Il Frater

Vitigno: 95% Croatina, 5% Pinot Nero
Collocazione geografica: Mornico Losana, Torricella, Verzate
Terreno: Argilloso sabbioso
Altitudine: 220 m slm
Esposizione: S-O
Pendenze: Dal 30% al 35%
Forma di allevamento: Guyot 5000 Piante/HA
Vendemmia: 2º settimana di ottobre
Vinificazione: In rosso, macerazione a cappello sommerso, fermentazione in acciaio Inox
Affinamento: In Barriques 12 mesi, In bottiglia 12 mesi
Temperatura di servizio: 18/19°C
Formati: 0,75 L - 1,5 l

Io Rosso

Vitigno: Barbera 40% - Merlot 40% - Pinot Nero 20%
Collocazione geografica: Mornico Losana, Casteggio
Terreno: Argilloso
Altitudine: 100-200 m slm
Esposizione: Varie
Pendenze: Dal 15% al 30%
Forma di allevamento: Guyot 6600 Piante/HA
Vendemmia: Prima settimana di ottobre
Vinificazione: In rosso, pre macerazione a freddo. di seguito macerazione a cappello sommerso, fermentazione in acciaio
Affinamento: 12 mesi in barrique; seguono 4-5 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Temperatura di servizio: 18/19°C
Formati: 0,75 L - 1,5 L - 3 L

Raro Nero

Vitigno: 100% Pinot Nero
Collocazione geografica: Oliva Gessi, Mornico Losana
Terreno: Calcareo-Argilloso
Altitudine: 190 m slm
Esposizione: N-NO
Pendenze: Dal 25% al 30%
Forma di allevamento: Guyot e cordone speronato basso 6600 Piante/HA
Vendemmia: 2º settimana di settembre
Vinificazione: In rosso, macerazione a cappello sommerso fermentazione in acciaio Inox
Affinamento: In Barriques 12 mesi, In bottiglia 12 mesi
Temperatura di servizio: 16/17°C
Formati: 0,75 L - 1,5 l

La Casetta

Vitigno: 100% Croatina
Collocazione geografica: Casteggio
Terreno: Argilloso
Altitudine: 240 m slm
Esposizione: S-O
Pendenze: Dal 15% al 20%
Forma di allevamento: Guyot 3500 Piante/HA
Vendemmia: 1º settimana di ottobre
Vinificazione: In rosso, macerazione a cappello sommerso fermentazione in acciaio Inox
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 16/17°C
Formati: 0,75 L - 0,375 L - 1,5 l

Pinot Nero

Vitigno: 100% Pinot Nero
Collocazione geografica: Oliva Gessi, Mornico losana, Pietra De Giorgi, Casteggio
Terreno: Calcareo - Gessoso- Argilloso
Altitudine: 190-450 m slm
Esposizione: Varie
Pendenze: Dal 25% al 30%
Forma di allevamento: Guyot 6600 Piante/HA
Vendemmia: 4º settimana di settembre
Vinificazione: In rosso, premacerazione a freddo, macerazione a cappello sommerso, fermentazione in acciaio Inox
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 12/16°C
Formati: 0,75 l

Bonarda Vivace